Ο Δέδες γεννήθηκε το 1969 και κατοικεί μόνιμα στο Κορωπί.
Είναι αρχαιολόγος παντρεμένος και πατέρας δύο παιδιών.
Από τα φοιτητικά του χρόνια έχει ασχοληθεί με ζητήματα δημόσιου ενδιαφέροντος μέσα από την συμμετοχή του στον σύλλογο της σχολής του αλλά και ως μέλος του Δ.Σ. της Φ.Ε.Α.Π.Θ.
Στην συνέχεια ως εργαζόμενος αρχαιολόγος στο υπουργείο Πολιτισμού ανέπτυξε συνδικαλιστική δράση, ως οργανωτικός γραμματέας του Συλλόγου Ελλήνων Αρχαιολόγων, μέλος του Γενικού Συμβουλίου και της Εκτελεστικής Επιτροπής της ΠΟΕ – ΥΠΠΟ, δύο φορές εκλεγμένος στο Γενικό Συμβούλιο της ΑΔΕΔΥ. Σήμερα είναι πρόεδρος του Ενιαίου Συλλόγου υπαλλήλων του υπουργείου Πολιτισμού που είναι το πολυπληθέστερο σωματείο στο ΥΠΠΟΑ.
Έχει συμμετάσχει και διεξάγει τα προηγούμενα χρόνια σε πλήθος σωστικών ανασκαφών στην περιοχή της Αν. Αττικής συμβάλλοντας στο μέτρο των δυνατοτήτων του στην προστασία και ανάδειξη της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου.
Έχει συμμετάσχει σε επιστημονικά συνέδρια και άρθρα του έχουν εκδοθεί σε συλλογικούς τόμους σχετικά με αρχαιολογικές έρευνες στην περιοχή. Τον απασχολεί ιδιαίτερα το ζήτημα της πολιτιστικής διαχείρισης και της εργασίας στον Δημόσιο Τομέα και άρθρα του για το θέμα δημοσιεύονται σε εφημερίδες και ηλεκτρονικό τύπο.
Επίσης, έχει διατελέσει δημοτικός σύμβουλος στο Δ. Κορωπίου καθώς έχει ακλόνητη την πεποίθηση ότι η Τοπική Αυτοδιοίκηση ακηδεμόνευτα μπορεί να επιφέρει θετικές αλλαγές στην ζωή όλων μας.
