Η Γιούλη Ηλιοπούλου είναι ηθοποιός, παρουσιάστρια τηλεοπτικών εκπομπών, σκηνοθέτις, και παραγωγός θεατρικών παραστάσεων.
Έλαβε μέρος κυρίως σε πρωταγωνιστικούς ρόλους σε πολλές θεατρικές παραστάσεις, σε κινηματογραφικές ταινίες στην Ελλάδα και εξωτερικό, τηλεοπτικά σήριαλ και τηλεταινίες και συνεργάστηκε με θρυλικά ονόματα του Ελληνικού θεάματος όπως Κώστας Βουτσάς, Ντίνος Ηλιόπουλος, Θανάσης Βέγγος, Σωτήρης Μουστάκας, Κώστας Χατζηχρήστος, Νίκος Φώσκολος, Βασίλης Γεωργιάδης, Γιάννης Δαλιανίδης, Μανούσος Μανουσάκης, Sagiet Saint και πολλούς άλλους.
Ενδεικτικά αναφέρουμε κινηματογραφικές ταινίες EL CAPITAN Γαλλοαιγυπτιακή παραγωγή, Ισοβια, Το χρήμα στο λαιμό τους
Θεατρικές παραστάσεις – Σφήκες του Αριστοφάνη[ Επίδαυρος Ηρώδειο], ΜΗΔΕΙΑ [Ηρώδειο]Η εκλογή της Μαρίας, [ θέατρο τέχνης Λονδίνου], Νταιάνα η πριγκιπίσσα του λαού [θέατρο Καλουτά], Το ημέρωμα της Στρίγγλας Σαίξπηρ [κρατικά φεστιβάλ] Ονειρο καλοκαιρινής νύχτας [κρατικά φεστιβάλ] Πασόκ μου Σόρυ θέατρο [Περοκέ], Η θαυμαστή μπαλωματού , Φρεντερίκο Γαρθία Λόρκα[Βεάκειο] και πολλές ακόμη.
Τηλεοπτικές σειρές – Καλημέρα ζωή Ant1, Οι χλιδάτοι ΕΤ 1, Μπαμπάς και φιλαράκος Ant1, άκρως κουφό κολεγιο Mega, Τμήμα ηθών Ant1 και πολλές ακόμη.
Τηλεταινίες – Κάθε πράγμα στον καιρό του ,Αεροπορία αγάπη μου, Πεινασμένος και τζέντλεμαν, Τα λιονταράκια της νύχτας και πολλές ακόμη.
Τηλεοπτικές εκπομπές – Λογοδοσμένοι Skai, Tv party ΕΤ 1, Μεταλμάνια ΕΤ 2, Η Ελλάδα σήμερα tv Μακεδονία 2000 φιλιά Alter.
Σκηνοθέτησε τις θεατρικές παραστάσεις – Υπηρέτης δύο αφενταδων – Κάρλο Γκολντόνι, Μολιέρος και Κομέντια ντελ αρτε, Οσο έχουμε τα νιάτα, και πολλές ακόμη.
Εξέδωσε την ποιητική συλλογή, ο τόπος τού κλόουν, από τις εκδόσεις Φιλιππότη και έγραψε στίχους για πολλούς γνωστούς τραγουδιστές.
Δημιούργησε την παιδική της σκηνή το 2000 και μέχρι σήμερα παρουσιάζει κλασσικά κυρίως έργα για παιδιά σε δική της θεατρική μεταφορά και σκηνοθεσία, σε μεγάλα κεντρικά θέατρα των Αθηνών σημειώνοντας εξαιρετικά μεγάλη επιτυχία, ενδεικτικά αναφέρουμε, Τα Χριστούγεννα του Σκρούτζ -Κάρολος Ντίκενς, Όλιβερ Τουιστ – Κάρολος Ντίκενς, Παραμύθι χωρίς όνομά – Πηνελόπη Δέλτα, Πήτερ Παν – Τζέιμς Μάθιου Μπαρυ, Η Παναγία των Παρισίων – Βίκτωρ Ουγκώ, Η Βασίλισσα του χιονιού – Χανς Κρίστιαν Αντερσεν, Η πεντάμορφη και το τέρας – Ζαν Μαρι Λε Πρενς ντε Μπομόν και πολλά ακόμη.